饮食常识
- 合理搭配“五味”预防高血压
- 由于人们生活水平的提高，大量摄入高脂肪食物、大量饮酒，以及全国各地饮食习惯和菜式的互相融通，造成不少人口味变重，使得高血压的发病率不断提高。 预防高血压有饮食口诀，即：“半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。不抽香...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-05 09:29:25 点击：49 查阅全文...
- 科学搭配饺子馅
- 挤菜汁损失维生素 无论包子还是饺子，常见的馅料只有几种，其中动物性来源是猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和虾肉等;植物性来源是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜等。这些原料本身营养价值都很高，互相搭配也有益于营养均衡。但在现实中，为了让馅料香浓味美，人们...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-05 09:29:25 点击：84 查阅全文...
- 豆豉也是绝佳的营养品
- 豆豉(音chǐ)是一种用黄豆或黑豆泡透蒸熟，发酵制成的食品，主要产于湖南浏阳。豆豉是我国传统发酵豆制品，按原料分有黑豆豆豉和黄豆豆豉两种。豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。 ...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-05 09:29:24 点击：60 查阅全文...
- 十种营养的最佳来源
- 钙——牛奶、肉卷、蔬菜、芥末、酸乳酪、沙丁鱼、萝卜叶。 铁——牛肉、羊肉、肝、青豆、粗粮、绿叶蔬菜、营养丰富的粮食制品。 糖——谷物、土豆、玉米、面食、红薯、糖类等。 蛋白质——肉、鱼、禽、黄豆、青豆、蛋类、果仁、瓜子、奶酪等。...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-05 09:29:23 点击：206 查阅全文...
- 剩菜打包也要有技巧
- 剩菜一定要分开储存 剩菜一定要分开储存，最好用干净密闭的容器。因为在不同食品中微生物的生长速度不一样，将它们分开储存可以避免交叉污染。 另外，打包的食物需凉透后再放入冰箱，因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-05 09:29:22 点击：76 查阅全文...
- 龙眼绝对是养生佳品
- 龙眼干果剥壳后，可与其他食物一起制成羹、汤、粥等饮服，也可将龙眼干果掺在鸡肉、鸭肉、排骨中炖食，还可制成龙眼干、龙眼膏、龙眼果脯、龙眼酒等。 在食疗方面，10克龙眼肉配合5克人参和5克茯苓，开水冲泡，可当醒脑益智茶来饮，尤其适合精神倦怠、注意力...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-05 09:29:23 点击：57 查阅全文...
- 9岁前的饮食习惯将影响一生
- 如果一个人能从源头做起，在9岁之前养成口味清淡、低盐摄入等良好的饮食习惯，将对预防高血压、糖尿病等病起到至关重要的作用，其积极意义远大于发病后的药物干预。近日，在由哈尔滨医科大学承办的第三届中俄药理学研讨会上，应邀与会的国际著名内分泌学者、日本滋...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-05 09:29:22 点击：102 查阅全文...
- 如何处理蔬菜才更营养
- 1.菜洗干净再用水泡，用泡过菜的水烧汤，味道更好。 2.烧速冻菜之前不用化冻，可直接放进烧沸的锅里，这样烧出来的菜更可口，维生素损失也小得多。 3.放蔫的青菜，可放到加有1汤匙醋的冷水里泡1个小时，又能返青变绿。 4.把白菜整棵浸在食盐水里...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-05 09:29:21 点击：46 查阅全文...