饮食常识
- 举足轻重的十个烹饪常识
- 家常健康烹饪TIPS 1，炒菜时油温应控制在多少? 2，是不是真的“油多不坏菜”? 3，“烟熏火燎”到底对人身有什么影响? 看似简单的家常厨房问题，其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。 1、烧肉不宜过早放盐： 盐的主要成分氯...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-08 11:08:34 点击：26 查阅全文...
- 孩子天天补钙还是长不高？
- 少了生长激素，补钙也难长高 为什么要给孩子补钙?被问到这个问题时，很多家长都会说：“为了促进孩子生长!”在他们看来，钙就是促进孩子长高的要素，多吃钙片才能长得快。殊不知，这是一种严重的误解。 “钙对于人的生长肯定是必需的，但它绝对不是促...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-08 11:08:33 点击：10 查阅全文...
- 夏天吃得越“冰”越易中暑
- 中国保健专家委员会副主任委员、营养学家西木博士告诉记者，细胞的代谢和转化必须有酶的参与，人体有几千种酶，几乎所有的生命活动过程，从腺体的分泌到免疫系统的正常运行，都需要酶的参与。酶在35℃~40℃之间活性最好，在人体体温37℃时最为活跃，60℃以上则失去...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-08 11:08:33 点击：12 查阅全文...
- 晚饭前吃煮黄瓜的好处
- 夏天到了，黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。 黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-08 11:08:34 点击：9 查阅全文...
- 煮绿豆汤也有不少禁忌
- 绿豆是中国人的传统夏季保健食品，人们都知道它能够清热解毒，防暑降压。 但很多人都不知道，煮绿豆汤的时候不能加碱。因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-08 11:08:33 点击：15 查阅全文...
- 大量保健品损害肝脏功能
- 温女士属于“进补族”，平时她常服深海鱼油、蜂胶等多种保健品。最近，她接连感觉到身体疲乏无力，食欲不振。到医院检查发现，她的肝脏不太好，转氨酶升高。医生告诉她，这是乱吃保健品导致的肝损害，和她平时不科学的大量进补有直接关系。如果再不控制住保健品服...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-08 11:08:32 点击：9 查阅全文...
- 中道两全话啤酒
- 中道两全话啤酒 也许不该认为评说啤酒的健康利弊是多事，但啤酒的这般好处、那般坏处总是不绝于耳，常常使人难断是非。厚啤酒者夸其为液体面包、心脏保健品、抗癌伴侣;薄其者则危言啤酒可致口腔癌、引起高血压和砷中毒;开始是啤酒肚，发展下去就是代谢综合征...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-08 11:08:32 点击：11 查阅全文...
- 红蓝蔬果才是真正的防癌卫士
- 科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，发现了一种天然色素,它们可以起到限制癌细胞生长的功效。这种天然色素属于抗氧化物质的类别，专业术语为花青素。这些色素不易被人体吸收，于是顺着血液流动,从胃部到达肠道，在那里,他们被周围组织充分吸收。没...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-05 09:29:24 点击：88 查阅全文...