饮食常识
- 健康饮食五注意
- 1.酸碱失衡 正常人的血液pH为7.3～7.4，呈弱碱性，利于生理活动。一般情况下，人体具有自动的缓冲系统，能自身处理好酸碱的关系，从而使血液酸碱度保持在正常范围内，以达到生理上的平衡。但是，这种机体自身的缓冲能力是有限的，例如借着秋季凉爽，食欲大开，大吃...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-11 09:40:18 点击：25 查阅全文...
- 长寿老人日常饮食的十大偏好
- 一、喜欢喝粥 从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-10 09:23:01 点击：83 查阅全文...
- 辣椒的价值取向
- 辣椒的成分研究 经研究表明，辣椒含有丰富的生物化学物质。 ⒈ 一般物质成分。以青鲜椒和干红椒为例，两种辣椒的物质成分及含量分别如下： 青鲜椒：每百克中含有蛋白质1.5克、脂肪0.3克、碳水化合物5.9克、膳食纤维2.4克、灰份0.6克、维生素A58...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-10 09:23:01 点击：47 查阅全文...
- 板栗补肾有妙用
- 值得注意的是，早在唐代，医药学家孙思邈在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之，甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。 生食板栗——有补肾、止血功效 北京市南苑医院王珏说，人到老年，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-10 09:23:00 点击：24 查阅全文...
- 冰山奇葩雪莲花
- 雪莲花早在清代医药学家赵学敏所著《本草纲目拾遗》中就有记载，也是藏、蒙、维吾尔等民族的常用药。中医认为，雪莲花性味温、甘、苦，入脾、肾经，有祛寒壮阳，调经止血之功，适用于阳痿、腰膝软弱，妇女血崩、月经不调、风湿性关节炎，外伤出血等。《柑园小识》...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-10 09:22:59 点击：15 查阅全文...
- 茄子神奇有益身
- 梁沈约有“紫茄粉烂漫，绿芋郁参差”的佳句。隋炀帝对其赐有“昆仑紫瓜”的雅号。唐柳宗元有“珍蔬折五茄”的名言。宋黄庭坚则有“藜藿盘中生精神，珍蔬长蒂色胜银。朝来盐醯饱滋味，已觉瓜菰漫轮囷”的绝句。元御医忽思慧还创“茄子馒头”成为宫廷美味。而清曹雪...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-10 09:23:00 点击：39 查阅全文...
- 解决猪肉油腻六法
- ⒈ 煨式解腻法 不管猪肉有多肥，有多腻，如果采用煨的方式成菜，就能在无形之中分解猪肉的腻人之感。而且成菜后，猪肉更加香醇可口，而不烂。煨的方式很多，但从长期观察来看，最好采用瓦罐煨式法，效果更佳。瓦罐煨式法所采用的瓦罐为老式的专煨肉的瓦罐，...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-10 09:22:58 点击：51 查阅全文...
- 常吃方便面 健康留隐患
- 从营养学角度上看，以方便面为代表的快餐食品，大多营养单一，长期食用不利于孩子的生长发育，会给健康带来伤害。曾有调查发现，长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人患核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患...
- 作者：生活常识网发表于：2008-07-10 09:22:58 点击：45 查阅全文...